In seiner Januar-Ausgabe (Erscheinungstermin: 19. Dezember 2003) berichtet das Hamburger manager magazin im Rahmen des Spezialthemas „Essen & Trinken“ über neue Gourmet-Restaurants in Business-Hotels. In einer Fotostrecke werden die Spitzenköche mit einer Menüauswahl vorgestellt. Außerdem untersucht manager magazin in einem Weintest die Qualität der neuen deutschen Weinkategorie „Erste Gewächse“.

Anzeigenschluss für die Januar-Ausgabe ist der 19. November 2003.

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